非全日制研究生網訊：5月8日，由我校參與主辦的“農產品精深加工與功能食品資源開發國際論壇”學術會議在銀川國際交流中心召開。會議主要圍繞“農產品精深加工、功能食品資源開發”等方面的重大理論研究和技術開發展開深入探討，共有來自國內外的180余位專家做了精彩學術報告。

　　　　校長何建國圍繞辦學歷史、學科建設、人才培養等內容向與會人員介紹了寧夏大學的基本情況。他指出，為深入貫徹落實習近平總書記視察寧夏重要講話精神，更好地服務自治區九大重點產業發展，寧夏大學在原葡萄酒學院基礎上，整合農學院食品學科等學科資源，于2020年7月成立了食品與葡萄酒學院。近年來，食品與葡萄酒學院取得了國家科技進步二等獎、自治區科技進步一等獎，國家級教學成果獎、自治區級教學成果特等獎、一等獎等各項榮譽。他希望各位嘉賓、各位專家和各界朋友借助本次大會契機，圍繞自治區“枸杞、葡萄酒、奶產業、肉牛和灘羊、綠色食品”產業，與寧夏大學開展廣泛合作研究，共同助推黃河流域生態保護和高質量發展先行區建設。

　　　　北京食品科學研究院副院長、北京市食品研究所所長郭宏，北方民族大學黨委書記刀波，皖西學院科研處處長韓邦興分別做了交流發言。他們希望通過本次會議，不斷推動農產品精深加工與功能食品資源領域的合作研究和資源共享，進一步加強各單位在食品學科開展深層次、高水平的交流合作與協同創新。

　　　　本次論壇由我校與北京食品科學研究院、中國食品雜志社雜志、雜志、北京中釀雜志社雜志、北方民族大學、國家枸杞工程技術研究中心以及皖西學院共同主辦，中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會、河南省食用菌精深加工產業技術創新戰略聯盟、中國核桃產業研究院、北京聯合大學保健食品功能檢測中心、河北省核桃營養功能與加工技術重點實驗室、寧夏自治區食品科學技術學會、寧夏保健學會協辦。食品與葡萄酒學院的5位教師做了報告，20名博碩士研究生做了分會場報告。會議采取線上線下結合的方式，與國際國內專家視頻連線，共計有近6萬人次觀看了會議直播。

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